Upgrade status Tox-Aid®

Tox-Aid® heeft een belangrijke mijlpaal bereikt met de EU-registratie van het enzym Fumonisine esterase. Dit specifieke enzym breekt de giftige fumonisines af tot veilige componenten. Deze registratie is een bewijs van de veiligheid en effectiviteit van het product en dient wereldwijd als referentie voor kwaliteit en werkzaamheid.

Referentie
Tox-Aid®, de breed spectrum mycotoxine deactivator ontwikkeld door E.F.S.-Holland, bevat vier specifieke enzymen gericht op de detoxificatie van niet-polaire mycotoxines in diervoeders. Na een lange intensieve periode is het registratiecertificaat van de Europese Commissie (EC) en de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) voor het mycotoxine degraderende enzym Fumonisine esterase ontvangen.
Deze EU-registratie heeft een speciale status. Enerzijds voor de productie en distributie binnen Europa, anderzijds wordt deze registratie van een individueel toevoegmiddel in veel landen beschouwd als referentie en criterium van veiligheid en kwaliteit. Het bereiken van deze norm in het geval van fumonisine esterase is op mondiaal niveau voorbehouden aan in totaal slechts twee productiestammen van dit enzym. De uitdaging voor het verkrijgen van de registratie wordt weerspiegeld door experimenten uit te voeren op het gebied van toxicologie, tolerantie en efficiënte werkzaamheid voor elke diersoort en alle leeftijdsgroepen.

Snelheid
De snelheid van werking in mycotoxinebestrijding is cruciaal. Mycotoxinen als fumonisine, zearalenone en deoxynivalenol moeten zo snel mogelijk in het eerste gedeelte van het spijsverteringsstelsel worden afgebroken dan wel gebonden om opname via de darmwand te voorkomen. Bij de doorontwikkeling van de enzymen voor Tox-Aid® wordt de focus daarom gelegd op de kinetische parameters als specificiteit, activiteit en katalytische efficiëntie. Dit wordt onder andere aangegeven door de Michaelis-constante (KM), ook wel bindingsconstante genoemd. Hoe kleiner deze waarde, hoe sterker de binding. De katalytische constante (kcat) bepaalt daarentegen de hoeveelheid substraat die per tijdseenheid kan worden omgezet. Hoe hoger, hoe efficiënter. Beide parameters bepalen in grote mate de ‘ontgifting snelheid’ van mycotoxinen in het dier.
Verder werken de enzymen in Tox-Aid® volgens het slot-sleutelprincipe: ze zijn alleen actief bij de aanwezigheid van specifieke mycotoxines én worden zelf niet verbruikt, wat een lage dosering mogelijk maakt.

Fumonisine esterase in Tox-Aid® is in staat om beide esterbindingen van fumonisine af te breken tot niet-schadelijke componenten wat resulteert in 99% volledig gehydrolyseerde fumonisine binnen 2 uur in een in vitro model. Bij gebruik van het enzym wordt de concentratie fumonisine in de ontlasting van het dier met 94% verlaagd.

Erkenning
Tox-Aid® is bijzonder effectief voor diervoeders die zijn verontreinigd met een combinatie van verschillende mycotoxines, een veelvoorkomend probleem wereldwijd. In 70% van de gevallen bevatten grondstoffen, zoals granen en soja, namelijk meer dan één mycotoxine wat leidt tot synergiën die de schadelijke effecten versterken.
Tox-Aid® biedt een krachtige en veelzijdige oplossing voor de bestrijding van mycotoxines in diervoeders en is geschikt voor alle diergroepen, van varkens tot melkvee. Deze bijzondere erkenning door EFSA en EC staaft de jarenlange praktijk waarin Tox-Aid® positieve resultaten heeft laten zien.