Geen verspilling door microben

Interview met decontaminatie specialisten Harry van Ewijk en Gregor Zygadlo van E.F.S.-Holland

Ondanks strenge controles en veiligheidsmaatregelen is microbiële besmetting ergens in de productieketen van diervoeders niet te voorkomen. Microbieel verontreinigd plantaardig materiaal, zoals sojaschroot, bevat nog de gewenste karakteristieken en voederwaarde. Los van de norm overschrijding, is deze stroom nog steeds geschikt als grondstof voor diervoeding. Herbestemming door het afwaarderen richting destructie of vergisting is dan ook de laatste stap. Zeker met het oog op verspilling en de achterliggende circulaire gedachte.

Een verhittingsstap is in de meeste gevallen niet mogelijk vanwege de sterke wijziging van fysiologische eigenschappen, samenstelling en verteerbaarheid. Enige dat overblijft om de besmette grondstof te herintroduceren in het productieproces is een gerichte behandeling met organische zuren. Een ‘vak apart’ dat nauw luistert om de besmetting tot nul te reduceren. E.F.S.-Holland beschikt over jarenlange ervaring in de bacteriologische controle in de diervoeder sector.

Geen verrassingen

Bacteriological Control heet de afdeling van E.F.S.-Holland die zich heeft gespecialiseerd in decontaminatie in de agrarische sector. Harry van Ewijk coördineert en organiseert alle projecten. “Het begint met een grondige ‘live’ analyse van de situatie én de locatie en die zijn elke keer anders. De besmette grondstof varieert qua deeltjesgrootte, doorstromingen en besmettingsniveau. Deze zaken nemen we allemaal mee in onze analyse en voorstel”, aldus Harry van Ewijk. Alle waarnemingen worden op een rijtje gezet en omgezet naar een advies. Het kostenplaatje dat hierbij hoort, wordt via een open calculatie met de klant gecommuniceerd.

Onze bevindingen worden uitgebreid doorgesproken om verrassingen tijdens het draaien te voorkomen.  “In een aantal gevallen wordt er vooraf in ons laboratorium een test gedaan met de specifiek besmette grondstof om te bepalen welk decontaminatie product, welke concentratie en welke dosering nodig is om de klus te klaren. Ook biologische grondstoffen kunnen we behandelen”.

Monstername

Het draaien op locatie gebeurt met de mobiele units EFS-1 en EFS-2. Het transport van het systeem, de op- en afbouw én de schoonmaak is in handen van E.F.S.-Holland. Hygiënisch en veilig werken gedurende de decontaminatie is “key”. Voor de start wordt een nulmeting gedaan aan de hand van een monster van het besmette materiaal waarna tussentijds en op het einde weer monsters worden genomen. Een laboratoriumuitslag moet uitwijzen of de ontsmetting is geslaagd. Het gemiddelde slagingspercentage van alle projecten tot dusver, staat momenteel op 95%.

Deze mobiele decontaminatie is volledig in handen van de bacteriological control specialisten van E.F.S.-Holland. Van A tot en met Z. Voorafgaand aan de opdracht op locatie is aangegeven wat de kaders zijn om optimaal te kunnen functioneren. Zoals benodigde nutsvoorzieningen, evenals een vorkheftruck, laadschop en eventueel extra personeel. Afhankelijk van hoe de grondstof ligt opgeslagen, is er een Bigbag decontaminatie unit (EFS-2) of Bulk decontaminatie unit (EFS-1) beschikbaar.

Vast of mobiel

Inmiddels zijn er ook permanente installaties geplaatst. Vooral bij op- en overslagbedrijven van granen. De vaste vloeistof doseerinstallatie wordt ingebouwd op een door de klant gekozen locatie. Volledig maatwerk en aflevering is turnkey. Periodieke inspecties en onderhoudsbeurten door de E.F.S. specialisten zorgen voor een zorgeloze, continue bestrijding van elk ongewenst micro-organisme. De onderhoudsfrequentie is afhankelijk van het volume en de gebruikte grondstoffen en wordt in overleg met de klant bepaald.

Volgens decontaminatie specialist Gregor Zygadlo is een vaste installatie heel iets anders. Het is een partnership met de opdrachtgever voor de lange termijn. Na een aantal gesprekken met de klant en een inventarisatie wordt een voorstel gedaan. Als er een akkoord is, wordt de installatie zo snel mogelijk ingebouwd en afgeleverd in de fabriek. Dit proces duurt gemiddeld 8 weken. Daarna is het zaak dat de veiligheid goed in acht wordt genomen door de medewerkers die met de installatie aan de slag gaan. E.F.S.-Holland verzorgt hiervoor on-site trainingen voor fabriekspersoneel om ervoor te zorgen dat men veilig werkt met de zure decontaminatie producten. “Safety First”, benadrukt Gregor.

Decontaminatie product

Over de jaren heeft E.F.S.-Holland een vaste lijn van producten ontwikkeld met sterke bacterieafdodende werking die onder de namen Bact-Aid^TM en Stabilacid^TM bekend zijn. De vloeibare varianten van deze middelen worden ingezet bij de externe contaminatie van grondstoffen via de mobiele of vaste installatie. De droge varianten worden actief ingezet om de productielijnen te reinigen en te ontsmetten. Door de schurende werking van het droge product worden ongewenste vastgekoekte ophopingen effectief los geschraapt en verwijderd. Tegelijkertijd worden ongewenste microben aangepakt door uitdamping. Zonder demontage worden moeilijk bereikbare delen effectief gereinigd en ontsmet. Frequent flushen van productieleidingen voorkomt besmetting van het eindvoer.

Wilt u meer weten over de bacteriologisch controle van uw grondstoffen en/of eindvoer, neem dan contact op met Harry van Ewijk: +31 (0) 345 53 5498